Popis
Fašiangové obdobie je už v plnom prúde a s ním neodmysliteľne prichádza aj vôňa a chuť tradičných šišiek. Práve tie k tomuto veselému obdobiu jednoducho patria. Ak však hľadáte rýchlejšiu a o niečo ľahšiu alternatívu ku klasickým kysnutým šiškám, tento recept vás určite poteší. Je mimoriadne jednoduchý na prípravu, chuťovo výborný a zároveň kaloricky znesiteľnejší, takže si môžete dopriať sladké potešenie bez zbytočných výčitiek.
Ingrediencie
- 250g hrudkový tvaroh
- 250g hladká múka
- 250g celozrnná hladká múka
- 1 prášok do pečiva
- 4 vajíčka
- 2-3 dcl mlieka
- štipka soli
Postup
Zo všetkým surovín si vymiešame polotuhé cesto. Mlieko prilievame postupne podľa tuhosti tvarohu. Čím máme tvaroh redší, tým menej mlieka dáme. Do panvice si dáme zohriať olej/masť. Do rozohriateho oleja vkladáme guličky, vytvarované polievkovými lyžicami a pražíme do zlatista (prvú šišku vytiahnite a skúste prekrojiť, či je vnútri upečená a podľa toho odhadnete čas pečenia). Po upečení ich obalíme v práškovom cukre. Ak máte radi škoricu, pridajte ju do cukru.
