Popis
Ľahký, nadýchaný čokoládový koláč s výraznou chuťou poctivej čokolády a jemným dymovým nádychom kávy poteší každého milovníka sladkého. Už pri prvom súste vás očarí svojou vláčnou štruktúrou a dokonale vyváženou chuťou, v ktorej sa prirodzená horkosť kakaa harmonicky prelína s delikátnymi kávovými tónmi.
Najlepšie si ho vychutnáte v pokoji, so šálkou kvalitnej kávy, ktorá ešte viac zvýrazní jeho chuťový profil. Hodí sa na pomalé víkendové ráno, príjemné popoludňajšie stretnutie aj ako sladká bodka po dobrom jedle. Tento koláč je jednoducho malým potešením, ktoré premení obyčajný moment na výnimočný zážitok.
Ingrediencie
- 200g čokoláda horká
- 100g maslo
- 2ks vajce
- 160g múka hladká
- 50g trstinový cukor
- 4čl mletej kávy/instantná
- 0,04 Portské (nemusí byť)
- 1čl prášok do pečiva
- štipka soli
Postup
Vajíčka spolu s cukrom poriadne vymiešame. Čokoládu spolu s maslom roztopíme vo vodnom kúpeli a následne postupne vmiešame do vajíčok. Zvyšné suroviny si pripravíme do misky a postupne vmiešame do čokoládovej zmesi.
Pečieme v tortovej forme vystlanej papierom na pečenie, na 180 stupňov cca 30 minút. Dôležité je nevysušiť koláč.
Tip: Ja som na vrch ešte rozsypala nasekané mandle, ale nie je to nevyhnutné. Koláč výborne chutí aj s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo so šľahačkou 🙂
