Tieto orechy netreba určite predstavovať, je to desaťročia overený recept, ktorý je trošku zdĺhavejší keďže každú škrupinku treba chytiť do rúk, ale o to väčší pôžitok máme z výsledku.

Ingrediencie:
Orechy

Práškový cukor 180 g

Kakao 20g

Maslo 280g

Múka hladká 360 g

Vlašské orechy mleté 120 g

Plnka

Uvarený vanilkový puding z 250ml mlieka

Orechové maslo (podľa preferencií)
Kávový extrakt (nemusí byť)

Postup:
Zo surovín na cesto vypracujeme kompaktné cesto, ktoré dáme odležať na 1 hodinu do chladničky. Pripravíme si zatiaľ formičky, ktoré po odstáti cesta plníme malým množstvom tak, aby cesto zaplnilo celú formičku ale ostal tam priestor na krém.

Pečieme na 200 °C 8–10 minút tak.

Po upečení hneď orechy vyklopíme z formičiek, necháme vychladnúť a potom môžeme plniť krémom.
Krém si spravíme jednoducho. Vyšľaháme vychladnutý puding s maslom.

Daj o tomto článku vedieť svojim priateľom
      
Viac
Katarína Jakubcová

Som veľký fanúšik jedla. Milujem jedlo, jeho prípravu, vôňu, rôznorodosť… Môj pozitívny vzťah k príprave jedál sa začal formovať už v detstve, kedy som chodila pravidelne k strýkovi, ktorý má cukrársku výrobu. Bola som najväčší degustátor všetkých plniek, krémov a aj samotných výrobkov. Možno aj to bol dôvod mojej cesty na Hotelovú akadémiu, kde som si prešla všetkými pozíciami v hotelierstve a gastronómií.

Viac o mne ...