Jednoduchý a efektný koláč s výraznou chuťou rebarbory a lahodnou chuťou tvarohu a sviežosťou jahôd

Suroviny:
Cesto
60g krupicového cukru
225g hladkej múky
1/2 lyžičky kypriaci prášok
1 vajíčko
100g mäkké maslo

Náplň
200g očistenej rebarbory
400g jahody
120g cukru
500g tvaroh
2 vajíčka
1 zlatý klas

rebarbora

Postup
Rebarboru nakrájame a zasypeme cukrom (50g) a necháme chvíľu postať, okým si pripravíme zvyšok koláča. Suroviny na cesto zmiešame a utlačíme do tortovej formy. Ak by sme chceli robiť koláč na plech, je potrebné zdvojnásobiť množstvá. Tvaroh vymiešame s vajíčkami, cukrom (50g) a zlatým klasom. Na pripravené cesto dáme jahody a rebarboru. Zalejeme tvarohovou zmesou a pečieme na 180°C cca 30 minút. Necháme odstáť, ideálne v chlade. Dozdobíme jahodami, mätou a servírujeme.

Tento obrázok nemá vyplnený ALT popisok, jeho názov je IMG_3313-1-689x1024.jpeg
rebarborovo-jahodový koláč
Daj o tomto článku vedieť svojim priateľom
      
Viac
Katarína Jakubcová

Som veľký fanúšik jedla. Milujem jedlo, jeho prípravu, vôňu, rôznorodosť… Môj pozitívny vzťah k príprave jedál sa začal formovať už v detstve, kedy som chodila pravidelne k strýkovi, ktorý má cukrársku výrobu. Bola som najväčší degustátor všetkých plniek, krémov a aj samotných výrobkov. Možno aj to bol dôvod mojej cesty na Hotelovú akadémiu, kde som si prešla všetkými pozíciami v hotelierstve a gastronómií.

Viac o mne ...