Postup:
Mrkvový koláč
1 šálka polohrubej múky
1šálka kokosového oleja
1šálka nastrúhanej mrkvy
2 vajíčka
1/2 šálky hnedého cukru1
kypriaci prášok
1 šálka pomletých orechov
Vyšľaháme vajíčka s cukrom do penista
Postupne pridávame olej, muku, kypriaci prášok a nakoniec pridáme mrkvu a orechy
Cesto vylejeme do maslom vytretej nádoby a pečieme cca 45 minút na 180°C
Poleva:
Bánovecká nátierka
2PL masla
2PL práškový cukor
2PL citrónovej šťavy