Keď sa povie vianočné pečivo, ako prvé človeku napadnú medovníčky. Ich znamenitá korenistá vôňa rozvonia celú domácnosť a navodí vianočnú atmosféru. Tento recept som dostala od veľmi dobrej kamarátky, ktorá ho má od babky, ktorá ho má od kamarátky 🙂 Trošku som ho pozmenila podľa seba, ale je to nebíčko v papuľke.
Medovníčky sú od začiatku až do samotného zjedenia mäkučké.

Potrebujeme:
1kg hladká múka
4 vajcia
250g masla
250g medu
280g práškového cukru


2čl mletej škorice
6ks pomletých klinčekov
2čl sódy bikarbóny

čierna káva na potretie

Maslo nakrájame na kocky a vymiešame s múkou. Pridáme ostatné suroviny a vymiesime kompaktné cesto. Cesto môžeme odložiť do chladničky alebo s ním hneď pracovať. Vyvaľkáme ho na cca 5mm, povykrajujeme, preložíme na vymastený plech , potrieme čiernou kávou (kvôli lesku) a dáme piecť na 190°C cca 10-12 minút.

Daj o tomto článku vedieť svojim priateľom
      
Viac
Katarína Jakubcová

Som veľký fanúšik jedla. Milujem jedlo, jeho prípravu, vôňu, rôznorodosť… Môj pozitívny vzťah k príprave jedál sa začal formovať už v detstve, kedy som chodila pravidelne k strýkovi, ktorý má cukrársku výrobu. Bola som najväčší degustátor všetkých plniek, krémov a aj samotných výrobkov. Možno aj to bol dôvod mojej cesty na Hotelovú akadémiu, kde som si prešla všetkými pozíciami v hotelierstve a gastronómií.

Viac o mne ...