Popis
Jeden kúsok predstavuje výživný dezert, ktorý vďaka bielkovinám, vláknine a kvalitným tukom zasýti viac než klasické koláče. Ideálny ku káve, ako desiata alebo po tréningu – presne v štýle „sladké, ale rozumné“ 🍰💛
Ingrediencie
- 500g tvaroh
- 1 Philadelphia syr
- 100g jahody
- 4PL cukru
- 2 vajíčka
- 200g maslové sušienky
- 70g maslo
- 400g ošúpaná rebarbora
- 3Pl cukru
- 100g bielej čokolády
Ingrediencie
Sušienky rozmixujeme a zmiešame s roztopeným maslom. Utlačíme ich do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C. Medzi tým si zmiešame rozmixované jahody, tvaroh, vajíčka, cukor a Philadelphiu syr. Zmes vylejeme do formy so sušienkami a dáme piecť na 40-45 minút. Medzi tým ako sa cheesecake pečie, pripravíme si rebarboru. Rebarboru je potrebné ošúpať, nakrájať na malé kúsky a s cukrom priviesť do varu (rebarbora pustí šťavu, nie je potrebné ju podlievať). Následne do nej nalámeme bielu čokoládu a miešame kým sa čokoláda rozpustí. Po rozpustení čokolády pridáme 2PL škrobu, poriadne premiešame a nalejeme na cheesecake. Necháme vychladnúť, dozdobíme podľa vlastnej fantázie a môžeme podávať.
