Popis
Jednoduchá hráškovo – mätová polievka je vynikajúca chuťovo a expresná na prípravu. Okrem skvelej chuti vám dodá veľké množstvo vlákniny a rastlinných bielkovín. Má nízky podiel tuku, je nízko kalorická ale zasýti poriadne.
Ingrediencie
- 450g mrazený hrášok
- 500l vývar
- 2 šalotky
- 6 lístkov mäty
- olivový olej
- soľ
- čierne korenie
21
Bielkoviny
26
Sacharidy
3
Tuky
Postup
Očistíme a nakrájame si šalotku, ktorú zľahka opražíme na olivovom oleji. Pridáme hrášok, mätu a zalejeme vývarom. Varíme približne 10-12 minút. Nechceme aby sa nám hrášok rozvariť a stratil nutričné hodnoty. Následne hrášok rozmixujeme, dochutíme soľou a korením a môžeme podávať.
Pre labužníkov odporúčam pridať pri servírovaní lyžičku kvalitného bieleho jogurtu. Zjemní chuť a dodá ďalšie bielkoviny.
