Máte doma proteín a neviete čo sním? Už máte napečené na sviatky? Detiská Vám vrieskajú doma, že by si dali niečo sladké ?
Čo tak domáci „mliečny rez“ ?

🍫40 g čokoládového proteínu
🍚1PL práškového cukru
🥚4 vajíčka
🍫20 g kakaa
🍶50 ml vody
🥡1 ČL kypriaceho prášku
🧂štipku soli

Plnka:
🧀300 g jemného tvarohu
🍚30 g mandľového masla
🥥kokos
🍚1PL práškového cukru

✅Bielka vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh.
✅Žĺtky zmiešame s kakaom, proteínom, kypriacim práškom, cukrom a vodou a následne do kakaovej zmesi vmiešame sneh.
✅Pripravené cesto (je redšie) rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 15 minút na 180 °C.
✅Všetky suroviny na plnku vymiešame do krému.
✅Po upečení cesta, ho necháme vychladnúť, rozrežeme na polovicu, natrieme krémom a zakryjeme druhým plátom cesta. ✅Môžeme poliať čokoládou, posypať kokosom a dáme aspoň na hodinu chladiť.

Daj o tomto článku vedieť svojim priateľom
      
Viac
Katarína Jakubcová

Som veľký fanúšik jedla. Milujem jedlo, jeho prípravu, vôňu, rôznorodosť… Môj pozitívny vzťah k príprave jedál sa začal formovať už v detstve, kedy som chodila pravidelne k strýkovi, ktorý má cukrársku výrobu. Bola som najväčší degustátor všetkých plniek, krémov a aj samotných výrobkov. Možno aj to bol dôvod mojej cesty na Hotelovú akadémiu, kde som si prešla všetkými pozíciami v hotelierstve a gastronómií.

Viac o mne ...