Je tu nový rok a s ním aj nový recept. Trošku kreatívny a trošku farebný na rozveselenie a pohladenie vašich chuťových pohárikov 🎃Hokaido 🥡250g hladká múka 🥡250g polohrubá múka 🥚1 žĺtok 🧂 soľ, čierne korenie, muškátový oriešok, bylinky 🧅cibuľa 🧄cesnak 🥗hrášok 🍎sušené paradajky 🥬špenát 🍶olivový olej Ako prvé si rozkrojíme hokaido a vydlabeme z neho…
Zobraziť viac …
Jesenná bomba plna vitamínov, ktorá je vhodná či už ako desiata, raňajky alebo na maškrtenie. Som zástancom toho, že najlepšia potrava je tá, ktorú si sami pripravíme s láskou, z lokálnych a sezónnych potravín. Teraz sú to ešte stále tekvice, gaštany, jablká, hrozno….a výsledok tejto kombinácie si môžete vyskúšať aj vy doma Hokaidó 2ks jablko…
Zobraziť viac …
Akú prípravu gaštanov preferujete? Pečenie alebo varenie? My sme včera skúšali obe a výsledok testu je jednoznačný. Niet nad pečený gaštan, ktorý po upečení drží svoj tvar, nesype sa a ľahko sa lúpe na rozdiel od vareného gaštanu. Postup pečenia gaštanov je veľmi jednoduchý: Stačí ak gaštanom narežete šupku a dáte ich piecť pokropené vodou…
Zobraziť viac …Zeleninové menü na dnes, akoby Petrisko povedal “príloha s prílohou a prílohou”Brokolicovo-fazuľová fašírka s batátom a zeleninou na masle 1ks brokolica1ks konzerva červenej fazule2ks vajíčko150g parmezánhrsť vločiek100g mukysoľ, korenie, bylinky Uvarenu brokolicu spolu s fazuľou popučime, pridáme ostatne suroviny a dobre premiešameak sa nám zdá cesto riedke, pridáme mukuz cesta tvarujeme fairky, ktoré obalime v…
Zobraziť viac …Už ste robili niekedy müsli tyčinky? Nie sú síce také fancy ako z obchodu v igelite balené ale! Sú omnoho lepšie, presne viete čo obsahujú a ich príprava Vám spraví radosť. 2x prezrete banány 2x hrnček vlociek 2pl medu 2pl roztopeneho masla oriešky, sušené ovocie, kúsky čokolády, semienka (podľa vlastného výberu) všetky suroviny spolu zmiešame…
Zobraziť viac …Chystáte oslavu alebo posedenie pod jedličkou ?Alebo len máte chuť na malý snack a dali by ste si niečo iné ako maslový chlebík so šunkou? Predstavujem vám tieto talianske paradajkového bruskettyPríprava je veľmi jednoduchá a výsledok znamenitý.Paradajky prekrojíme, vydlabeme jadierka a nakrájame na mini kockypridáme soľ, korenie, bazalku, olivový olej, premiešame a necháme odstať 20…
Zobraziť viac …
Niečo malé k vínku na piatok večer? Brokolicovo-syrové taštičky polovica varenej brokolicelistkové cestobambinostruhany syr 150gcibuľavajíčkosoľ, koreniepetrzlenova vňaťvajíčko na potretieListkové cesto si narežeme na 6 štvorcovVšetky suroviny spolu zmiešame a na každý štvorec cesta dáme dostatok plnkyCesta preložíme na trojuholník a spoje cesta pritlačíme vidličkouPotrieme vajíčkom, posypeme semienkami a pecieme na 180 cca 35-40 minut(do zlata)…
Zobraziť viac …
Dnes tak netradične mäsito Veľa ľudí má predsudky pred mäsom zo zajaca. Lebo zajko je pekne ušaté zvieratko.Keď však dáme tieto predsudky bokom, mame chutné, kvalitné, nutrične plnohodnotne mäso.Keď už si vyberáte mäso na konzumáciu, voľte radšej kvalitu nad kvantitou a ultra lacné mäso neznámeho pôvodu vymeňte za kus kvalitného mäsa, či už od známeho chovateľa…
Zobraziť viac …
Keď mi moja veľmi dobrá kamarátka rozprávala už po deviaty krát, že robí toto risotto, neodolala som už ani ja. Touto cestou ďakujem za poskytnutý recept, ktorý verím, že vyskúšate aj vy. 300g ryža Arborio100g Gorgonzola1 šalotka2 hrušky40 g vlašské orechy 50 g masla1-2 dcl bieleho vínazeleninový vývar Šalotku nakrájame na jemno a opražíme na kúsku…
Zobraziť viac …
Keďže nastalo krásne jesenné počasie, je načase pozbierať plody úrody zo záhrady a následne aj spracovať. Tekvica je univerzálna zelenina, ktoré obsahuje viacero vitamínov ako napríklad skupinu vitamínov B, A, C a taktiež obsahuje aj minerálne látky ako vápnik, draslík, horčík. Jej využitie je všestranné. Viete z nej uvariť slané/sladké jedlá, viete si zo semiačok…
Zobraziť viac …