Figová sezóna v plnom prúde a bol by hriech nevyužiť ich. Figa je veľmi svojské ovocie, ktoré obsahuje vitamíny a minerály a to A, B6, C, meď, mangán, draslík, kyselinu pantoténovú (B5), rozpustnú a nerozpustnú vlákninu. No napriek jej kvalitnému zloženiu nechutí každému. Avšak v spojení s prosciuttom alebo slaninkou, mení svoju nedbalú chuť na gastronomický zážitok, ktorý chcete…
Zobraziť viac …
Nutrične prijateľnejšia verzia známej medovej pochúťky. Cesto 400g ovsené vločky 150g vlašské orechy 3PL medu 4 vajíčka 180ml mlieka 1/2 čl prášok do pečiva 1 čl škorice Plnka 500g jemný tvaroh 250g mascarpone 5 PL medu Ovsené vločky s orechmi rozmixujeme na múku a pridáme zvyšné suroviny. Dobre premiešame a cesto vylejeme do veľkého plechu…
Zobraziť viac …
Suroviny:500g tvaroh1 Philadelphia syr100g jahody4PL cukru2 vajíčka200g maslové sušienky70g maslo400g ošúpaná rebarbora3Pl cukru100g bielej čokolády Postup:Sušienky rozmixujeme a zmiešame s roztopeným maslom. Utlačíme ich do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C. Medzi tým si zmiešame rozmixované jahody, tvaroh, vajíčka, cukor a Philadelphiu syr. Zmes vylejeme do formy so…
Zobraziť viac …
Postup:Suroviny na cesto150g hladkej múky60g kokosovej múky/gaštanovej/mandľovej100g masla60g práškového cukru2 vajíčkaštipka solištipka prášku do pečiva Suroviny na ganage:400ml smotana na šľahanie400g kvalitnej horkej čokolády Zmiešame všetky suché suroviny a následne doň dáme na kocky nakrájané maslo. Cesto môžeme zmiešať v mixéry alebo ho s láskou ručne stručne vymiesiť na kompaktné cesto, ktoré zabalíme do fólie…
Zobraziť viac …
Jablčník alebo American pie, je notoricky známy koláč, ktorý nikdy neomrzí. Recept je veľmi jednoduchý a nenáročný na suroviny. Cesto: 350g hladká múka200g masloštipka soli2PL studenej vody Plnka:10 jabĺk100g trstinového cukruškoricamuškátový oriešok Do múky si nakrájame maslo, pridáme soľ a prstami rozdrobíme na mrveničku. Potom pridáme vodu, vypracujeme kompaktné cesto, ktoré rozdelíme na dve polovice….
Zobraziť viac …
Tradičný francúzsky slaný koláč, ktorý má mnoho variant. Základom je krehké cesto a náplň podľa toho čo máte v chladničke. Slané koláče sú skvelý variant na raňajky/olovrant/večeru. Suroviny:Cesto:200 g múky2 lyžice oleja2 vajciasoľ Plnka:200g strúhaného syra200ml smotany180g čerstvého špenátu2 vajciajarná cibuľkaparadajky Postup:Zmiešame si múku, olej, vajíčka a soľ. Vypracujeme si kompaktné cesto, z ktorého vyvaľkáme…
Zobraziť viac …
Tento cheesecake bol vytvorený s láskou a pre potreby cvičencov, ktorým sa po cvičení žiada doplniť proteíny a zároveň aj minutá energia na tréningu. Suroviny: 200g maslové sušienky50g masla500g tvaroh1 smotana2 vajíčka2 PL cukrumak (podľa chuti)ovocie + 1PL škrob Postup:Roztopíme si maslo a rozdrvíme sušienky v mixéry. Spolu zmiešame a utlačíme do tortovej formy.Tvaroh s…
Zobraziť viac …
Jačmenné krúpy naši predkovia konzumovali na dennom poriadku, pretože verili, že sa v nich ukrýva sila a energia. A neboli ďaleko od pravdy, nakoľko jačmenné krúpy obsahujú mnohé pre nás prospešné látky, ako napríklad vitamíny zo skupiny B, K a E. Pôsobia taktiež blahodárne na naše črievka, vďaka vysokému obsahu vlákniny… Našli by sme ešte…
Zobraziť viac …
Svojím temným výrazom pôsobí ako neprístupná a nepoddajná, avšak opak je pravdou. Je jemná, ľahká, vláčna a v ústach spôsobí explóziu kakaovej chuti. Jej konzumácia si pýta spoločnosť dobrej kávy alebo kakauka. Suroviny:250g maslo50g kakao 230ml voda250g múka hladká50g protein1/2 kypriaceho prášku140g kryštálového cukru3ks vajíčka130g kyslej smotany Postup:Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo vo vode s…
Zobraziť viac …
Banánové chlebíky sú veľmi obľúbené v domácnostiach, kde sa nachádzajú zhnednuté banány, ktoré už nie sú veľmi príťažlivé na konzumáciu.Verzií receptov je neskutočne veľa. Tu je jeden bezlepkový, trošku inovovaný. Suroviny:3 zrelé banány2 vajcia150g mandľovej múky1PL kakaa1 odmerka proteínu (podľa vašej chuti a preferencií)2 čl kypriaceho prášku2 PL tuku Postup:Banány roztlačíme v miske a zmiešame…
Zobraziť viac …