Ľahký nadýchaný čokoládový koláč s výraznou chuťou čokolády a jemným dymovým nádychom kávy… Takto by som opísala tento koláč, ktorý si najviac vychutnáte so šálkou kvalitnej kávy

200g čokoláda horká
100g maslo
2ks vajce
160g múka hladká
50g trstinový cukor
4čl mletej kávy/instantná
0,04 Portské (nemusí byť)
1čl prášok do pečiva
štipka soli

Postup:
Vajíčka spolu s cukrom poriadne vymiešame. Čokoládu spolu s maslom roztopíme vo vodnom kúpeli a následne postupne vmiešame do vajíčok. Zvyšné suroviny si pripravíme do misky a postupne vmiešame do čokoládovej zmesi.
Pečieme v tortovej forme vystlanej papierom na pečenie, na 180 stupňov cca 30 minút. Dôležité je nevysušiť koláč.

Tip: Ja som na vrch ešte rozsypala nasekané mandle, ale nie je to nevyhnutné. Koláč výborne chutí aj s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo so šľahačkou 🙂

Daj o tomto článku vedieť svojim priateľom
      
Viac
Katarína Jakubcová

Som veľký fanúšik jedla. Milujem jedlo, jeho prípravu, vôňu, rôznorodosť… Môj pozitívny vzťah k príprave jedál sa začal formovať už v detstve, kedy som chodila pravidelne k strýkovi, ktorý má cukrársku výrobu. Bola som najväčší degustátor všetkých plniek, krémov a aj samotných výrobkov. Možno aj to bol dôvod mojej cesty na Hotelovú akadémiu, kde som si prešla všetkými pozíciami v hotelierstve a gastronómií.

Viac o mne ...